咖啡伴侣通常是指植脂末，俗称奶精，是一种用于改善咖啡口感的调味品。它主要由氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪蛋白等成分组成，可以模拟牛奶的口感，增添甜味和香味。植脂末在咖啡中的应用可以让咖啡喝起来更加顺滑、香浓，并且提供更加均衡的营养。
需要注意的是，虽然咖啡伴侣能为咖啡带来更好的口感，但它含有氢化植物油，这种油可能含有反式脂肪酸，长期大量摄入可能对人体健康不利。因此，在享受咖啡的同时，应当适量饮用，并注意相关健康风险
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